季節のおすすめ料理

【平日限定】島の豊かな海の幸＆島育ち淡路牛を満喫あれ≪ヱビス鯛コース全12品≫

***　淡路島の豊かな海の幸！そして島育ち淡路牛！　***

！！淡路島の美味しいがギュッと詰まった平日限定新プラン！！
　　！！！≪ヱビス鯛コース全12品≫満を持して登場！！！

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淡路島ならではの豊かな海の幸、
「鳴門鯛」は姿造りにて、
「サザエ」はつぼ焼きにて、
「アワビ」は土佐酢とともに蒸しアワビにて、
「伊勢海老」は伊勢海老具足煮にて、
さらに当館名物料理「鯛めん」も付いて存分にご満喫あれ◎

そして！
島育ちの淡路牛は、ミニステーキにてご賞味あれ！！！

海の幸＆淡路牛の二つの美味しいをせひお楽しみ下さいませ◎

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■お品書き■
・食前酒　　梅酒
・付　出　　季節の付出
・お造り　　天然鳴門鯛姿造り　他三種盛り
・温　物　　茶碗蒸し
・焼　物　　サザエつぼ焼
・強　肴　　淡路牛ミニステーキ
・酢　物　　蒸しアワビ・土佐酢
・揚　物　　季節の天婦羅（7月～9月：鱧天婦羅）
・焚合せ　　伊勢海老具足煮
・替　鉢　　一人鯛めん（鯛切り身）
・吸　物　　
・果　物　　季節の果物

▼朝夕食ともに別個室にて、お食事のご用意いたします！
　別個室はお客様だけの独立したお食事部屋でございますので、
　周りの目を気にすることなくごゆっくりお召し上がり頂けます。
　
　※２名様はお部屋食になる場合もございます。

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▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　　【キリン　一番しぼり神戸づくり】
　　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
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そして若女将オススメの地酒はコチラ！！！

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　　　
　・都美人　　　【純米吟醸】300ml
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml　

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淡路島の春の味覚【桜鯛】＆【淡路島サクラマス】

淡路島の夏の旬≪沼島のべっぴん鱧（ハモ）≫料理◎

【春季限定】淡路島の春の旬「桜鯛」＆「淡路島サクラマス」を堪能あれ★桜会席コース★

※※　淡路島の春の新★ご当地グルメ★　※※

　≪淡路島サクラマス≫の会席プランが登場！！

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淡路島の春の味覚といえば、【桜鯛】！！
そしてこの春誕生しました淡路島の新★ご当地グルメ【淡路島サクラマス】！！！

そのどちらも堪能できる新プラン★桜会席プラン★登場でございます◎

プリプリと身のしまった【桜鯛】と、
モチっとした食感と上品な甘さがある【淡路島サクラマス】、
淡路島は春の海の幸がギュッと詰まった春色らんまん！な会席コースをお楽しみあれ！！！

■お品書き
・付出し　季節の付だし
・お造り　姿造り（鯛・淡路島サクラマス・他）
・温　物　茶碗蒸し
・焼　物　サザエつぼ焼
・一人鍋　淡路島サクラマスしゃぶしゃぶ鍋
・替　鉢　一人鯛麺
・酢　物　淡路島サクラマス・カルパッチョ
・揚　物　淡路島サクラマス串カツ
・釜　飯　桜鯛釜飯、または桜鯛＆淡路島サクラマス握り寿司どちらか一品チョイス
・吸　物　
・果　物　季節のフルーツ

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※「備考欄」へ、「桜鯛釜飯」または「桜鯛＆淡路島サクラマス握り寿司」の
　　どちらかご希望をご連絡下さいませ。
　　例）「桜鯛釜飯　1」　「桜鯛サクラマス寿司　1」等

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※ご夕食ご朝食ともに、お客様専用のお食事部屋（別個室）をご用意いたしております。
　別個室は、他のお客様とはご一緒にならない和室のお食事部屋でございます。

　お食事部屋では和室用のイス・テーブル席にてご用意いたしております。