*** 淡路島の豊かな海の幸！そして島育ち淡路牛！ ***
！！淡路島の美味しいがギュッと詰まった平日限定新プラン！！
！！！≪ヱビス鯛コース全12品≫満を持して登場！！！
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淡路島ならではの豊かな海の幸、
「鳴門鯛」は姿造りにて、
「サザエ」はつぼ焼きにて、
「アワビ」は土佐酢とともに蒸しアワビにて、
「伊勢海老」は伊勢海老具足煮にて、
さらに当館名物料理「鯛めん」も付いて存分にご満喫あれ◎
そして！
島育ちの淡路牛は、ミニステーキにてご賞味あれ！！！
海の幸＆淡路牛の二つの美味しいをせひお楽しみ下さいませ◎
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■お品書き■
・食前酒 梅酒
・付 出 季節の付出
・お造り 天然鳴門鯛姿造り 他三種盛り
・温 物 茶碗蒸し
・焼 物 サザエつぼ焼
・強 肴 淡路牛ミニステーキ
・酢 物 蒸しアワビ・土佐酢
・揚 物 季節の天婦羅（7月～9月：鱧天婦羅）
・焚合せ 伊勢海老具足煮
・替 鉢 一人鯛めん（鯛切り身）
・吸 物
・果 物 季節の果物
▼朝夕食ともに別個室にて、お食事のご用意いたします！
別個室はお客様だけの独立したお食事部屋でございますので、
周りの目を気にすることなくごゆっくりお召し上がり頂けます。
※２名様はお部屋食になる場合もございます。
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▼当館のお酒の銘柄▼
* ビール *
・生ビール：【ヱビス】
・瓶ビール：【アサヒ スーパードライ】
【キリン 一番しぼり神戸づくり】
【サントリー プレミアムモルツ】
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そして若女将オススメの地酒はコチラ！！！
* 地 酒 *
・千年一酒造 【特別純米酒 ハイセンス】720ml
・都美人 【純米吟醸】300ml
【ラ ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml
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※※ 淡路島の春の新★ご当地グルメ★ ※※
≪淡路島サクラマス≫の会席プランが登場！！
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淡路島の春の味覚といえば、【桜鯛】！！
そしてこの春誕生しました淡路島の新★ご当地グルメ【淡路島サクラマス】！！！
そのどちらも堪能できる新プラン★桜会席プラン★登場でございます◎
プリプリと身のしまった【桜鯛】と、
モチっとした食感と上品な甘さがある【淡路島サクラマス】、
淡路島は春の海の幸がギュッと詰まった春色らんまん！な会席コースをお楽しみあれ！！！
■お品書き
・付出し 季節の付だし
・お造り 姿造り（鯛・淡路島サクラマス・他）
・温 物 茶碗蒸し
・焼 物 サザエつぼ焼
・一人鍋 淡路島サクラマスしゃぶしゃぶ鍋
・替 鉢 一人鯛麺
・酢 物 淡路島サクラマス・カルパッチョ
・揚 物 淡路島サクラマス串カツ
・釜 飯 桜鯛釜飯、または桜鯛＆淡路島サクラマス握り寿司どちらか一品チョイス
・吸 物
・果 物 季節のフルーツ
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※「備考欄」へ、「桜鯛釜飯」または「桜鯛＆淡路島サクラマス握り寿司」の
どちらかご希望をご連絡下さいませ。
例）「桜鯛釜飯 1」 「桜鯛サクラマス寿司 1」等
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※ご夕食ご朝食ともに、お客様専用のお食事部屋（別個室）をご用意いたしております。
別個室は、他のお客様とはご一緒にならない和室のお食事部屋でございます。
お食事部屋では和室用のイス・テーブル席にてご用意いたしております。
◇◇当館年間一番人気の【夢の箸】プランを春バージョンに贅沢アレンジ！！◇◇
淡路島ならではの春色食材「桜鯛（鳴門鯛）」＆「淡路牛」を、
ゆっくり別個室で堪能なさって下さいませ◎
◆春バージョン・アレンジ内容
・「鯛めん」 ⇒ 「桜鯛めん」 に。
・「一人鍋」 ⇒ 「淡路牛唐板焼」 に。
・「海老天婦羅」 ⇒ 「蛸唐揚げ」 に。
・「釜 飯」 ⇒ 「桜鯛釜飯」or「桜鯛寿司」 のチョイス。
※どちらかご希望を「備考欄」にてご記入下さいませ。
◆ お品書き ◆
・前菜
・お造り(4種盛り)
・鯛めん(桜鯛)
・焼物
・淡路牛唐板焼
・あら焚き(鯛)
・酢物
・蛸唐揚げ
・桜鯛釜飯 or 桜鯛寿司 ※どちらかご希望を「備考欄」にご記入下さいませ。
・吸物
・フルーツ
※※注意事項：ボリュームが多いため、夕食には必ず空腹でいて下さいませ。
てっちり鍋（大鍋）をメインに「てっぴ」「てっさ」「ふぐ唐揚」「ふぐ握り寿司」の単品が付く
当館のスタンダードな３年とらふぐ（大鍋）コースでございます。
■お品書き
・食前酒
・てっ皮
・てっさ
・ふぐ唐揚
・てっちり鍋（大鍋）
・季節の握り寿司（ふぐ１貫／季節の魚１貫）
・雑炊
・果物
