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【平日限定】島の豊かな海の幸＆島育ち淡路牛を満喫あれ≪ヱビス鯛コース全12品≫

***　淡路島の豊かな海の幸！そして島育ち淡路牛！　***

！！淡路島の美味しいがギュッと詰まった平日限定新プラン！！
　　！！！≪ヱビス鯛コース全12品≫満を持して登場！！！

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淡路島ならではの豊かな海の幸、
「鳴門鯛」は姿造りにて、
「サザエ」はつぼ焼きにて、
「アワビ」は土佐酢とともに蒸しアワビにて、
「伊勢海老」は伊勢海老具足煮にて、
さらに当館名物料理「鯛めん」も付いて存分にご満喫あれ◎

そして！
島育ちの淡路牛は、ミニステーキにてご賞味あれ！！！

海の幸＆淡路牛の二つの美味しいをせひお楽しみ下さいませ◎

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■お品書き■
・食前酒　　梅酒
・付　出　　季節の付出
・お造り　　天然鳴門鯛姿造り　他三種盛り
・温　物　　茶碗蒸し
・焼　物　　サザエつぼ焼
・強　肴　　淡路牛ミニステーキ
・酢　物　　蒸しアワビ・土佐酢
・揚　物　　季節の天婦羅（7月～9月：鱧天婦羅）
・焚合せ　　伊勢海老具足煮
・替　鉢　　一人鯛めん（鯛切り身）
・吸　物　　
・果　物　　季節の果物

▼朝夕食ともに別個室にて、お食事のご用意いたします！
　別個室はお客様だけの独立したお食事部屋でございますので、
　周りの目を気にすることなくごゆっくりお召し上がり頂けます。
　
　※２名様はお部屋食になる場合もございます。

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▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　　【キリン　一番しぼり神戸づくり】
　　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
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そして若女将オススメの地酒はコチラ！！！

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　　　
　・都美人　　　【純米吟醸】300ml
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml　

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淡路島の夏の旬≪沼島のべっぴん鱧（ハモ）≫料理◎

淡路島の夏の味覚≪沼島のべっぴん鱧（ハモ）≫は、皮が薄く身はふっくらと厚く格別な旬食材！
職人技が光るミリ単位で骨切りされた「鱧ちり（鱧湯引き）」、
新鮮な鱧でないとお出しできない「鱧肝」、
上品な旨味がたまらない「鱧焼洗い」、「鱧天婦羅」、「鱧寿司」、
そして淡路島産玉ねぎの甘味と出汁が溶け込むようなご当地鍋「鱧すき鍋」。
淡路島ならではの多彩な鱧料理をご賞味下さいませ◎

淡路島の海の幸★鳴門海峡育ちの鯛を満喫あれ！鯛しゃぶコース★

***　淡路島の春の味覚【桜鯛】***

ミネラル豊富な鳴門海峡でもまれた活きの良い鯛を満喫あれ！！！

そしてお楽しみは一品チョイス！！
「鯛釜飯」、「鯛茶漬け」、「鯛茶風そうめん」より、一品お選び下さいませ◎
■お品書き
　・付出し　本日の付出し
　・お造り　四種盛り
　・温　物　茶碗蒸し
　・大　鍋　鯛しゃぶ鍋
　・酢　物　蒸しアワビ・土佐酢
　・一品チョイス　鯛釜飯or 鯛茶漬け or 鯛茶風そうめん
　・果　物季節の果物

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※ご予約時に、備考欄にてチョイスのお料理をご記入下さいませ。
　　記入例（2名様の場合）：　「鯛茶風そうめん　1」「鯛釜飯　1」など

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※夕朝食とも、お客様専用のお食事部屋（別個室）をご用意いたしております。

　別個室は、お客様ごとに専用の和室のお食事部屋でございますので、
　周りの目を気にする事なく、ごゆっくりとお料理をお召し上がり頂けます。

　また和室用のイス・テーブル席にてご用意いたしております。
　