*** 淡路島の豊かな海の幸！そして島育ち淡路牛！ ***
！！淡路島の美味しいがギュッと詰まった平日限定新プラン！！
！！！≪ヱビス鯛コース全12品≫満を持して登場！！！
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淡路島ならではの豊かな海の幸、
「鳴門鯛」は姿造りにて、
「サザエ」はつぼ焼きにて、
「アワビ」は土佐酢とともに蒸しアワビにて、
「伊勢海老」は伊勢海老具足煮にて、
さらに当館名物料理「鯛めん」も付いて存分にご満喫あれ◎
そして！
島育ちの淡路牛は、ミニステーキにてご賞味あれ！！！
海の幸＆淡路牛の二つの美味しいをせひお楽しみ下さいませ◎
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■お品書き■
・食前酒 梅酒
・付 出 季節の付出
・お造り 天然鳴門鯛姿造り 他三種盛り
・温 物 茶碗蒸し
・焼 物 サザエつぼ焼
・強 肴 淡路牛ミニステーキ
・酢 物 蒸しアワビ・土佐酢
・揚 物 季節の天婦羅（7月～9月：鱧天婦羅）
・焚合せ 伊勢海老具足煮
・替 鉢 一人鯛めん（鯛切り身）
・吸 物
・果 物 季節の果物
▼朝夕食ともに別個室にて、お食事のご用意いたします！
別個室はお客様だけの独立したお食事部屋でございますので、
周りの目を気にすることなくごゆっくりお召し上がり頂けます。
※２名様はお部屋食になる場合もございます。
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▼当館のお酒の銘柄▼
* ビール *
・生ビール：【ヱビス】
・瓶ビール：【アサヒ スーパードライ】
【キリン 一番しぼり神戸づくり】
【サントリー プレミアムモルツ】
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そして若女将オススメの地酒はコチラ！！！
* 地 酒 *
・千年一酒造 【特別純米酒 ハイセンス】720ml
・都美人 【純米吟醸】300ml
【ラ ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml
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ミネラル豊富な漁場で通常2年のところ、3年の歳月をかけて大切に育てれた「3年とらふぐ」は、
一回り大きく育ち、濃厚な旨味とプリプリの食感が天然と遜色なく絶品でございます◎
「てっぴ」・「てっさ」・「てっちり鍋」、「ふぐ唐揚」や「焼ふぐ」、
12月からは「白子茶碗蒸し」・「焼き白子」など、
多彩なふぐ料理にて≪淡路島3年とらふぐ≫を堪能下さいませ◎◎◎
■■ 年間一番人気の【夢の箸プラン】を ■■
贅沢に秋季限定バージョンUPプランで登場◎
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気になるバージョンUP内容は、
＊「一人鍋」 → 「淡路牛唐板焼」 に。
＊「釜 飯」 → 「きのこ釜飯」 に。
＊「吸 物」 → 「土瓶蒸し」 に。
秋の実りを感じる献立にアレンジいたしました！！
特に秋季限定の出汁が自慢の土瓶蒸しをご賞味あれ◎
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■お品書き
・前菜
・お造り（四種盛り）
・鯛めん（当館名物料理）
・淡路牛唐板焼
・土瓶蒸し（名残り鱧<時期が終わりますと白身魚>、活海老、他）
・あら焚（もみじ鯛）
・酢物（福良産もずく）
・天婦羅
・焼物
・きのこ釜飯
・フルーツ
※注意事項：ボリュームが多いため、夕食まで必ず空腹でいて下さいませ。
！12月1日より始まります！
◆◆冬季限定プラン！◆◆
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！！！淡路島3年とらふぐの醍醐味が
ギュッと詰まった新プラン≪ふくふくコース≫全11品！！！
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ミネラル豊富な福良の漁場にて、通常2年のところを、
3年の歳月をかけて大切に育てられた【淡路島3年とらふぐ】は、
天然と遜色のない絶品でございます◎
《ふくふくコース》は、てっち鍋（大鍋）をメインに、
「てっぴ」「てっさ」「焼きふぐ」「ふぐ唐揚げ」「ふぐ握り寿司」の単品、
さらに濃厚な旨味とプリプリ食感の＜白子＞まで付く、
3年とらふぐの醍醐味がギュッと詰まった大鍋コースでございます！
◎『焼き白子』『白子茶碗蒸し』をぜひご賞味あれ◎
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▼【お品書き】
・食前酒
・てっぴ
・てっさ
・白子茶碗蒸し
・てっちり鍋
・焼きふぐ
・焼き白子
・ふぐ唐揚げ
・季節のお寿司（ふぐ）
・雑炊
・果物
◆◆ 【淡路島３年とらふぐ】魅力を堪能あれ！！ ◆◆
ミネラル豊富な漁場で通常２年のところ、
３年の歳月をかけて大切に育てられ、
一回り大きく太った身は濃厚な旨味・プリプリの食感で天然と遜色ない絶品でございます◎
DXプランは、てっちり鍋（大鍋）メインに、
「てっぴ」「てっさ」「ふぐ唐揚」「焼きふぐ」の単品が付く、
3年とらふぐの魅力を堪能できる大鍋コースでございます！
■お品書き■
・食前酒
・てっ皮
・てっさ
・3年とらふぐ唐揚げ
・てっちり鍋（大鍋）
・焼ふぐ
・季節の握り寿司
・雑炊
・果物
てっちり鍋（大鍋）をメインに「てっぴ」「てっさ」「ふぐ唐揚」「ふぐ握り寿司」の単品が付く
当館のスタンダードな３年とらふぐ（大鍋）コースでございます。
■お品書き
・食前酒
・てっ皮
・てっさ
・ふぐ唐揚
・てっちり鍋（大鍋）
・季節の握り寿司（ふぐ１貫／季節の魚１貫）
・雑炊
・果物
