万葉より「御食国（みけつくに）」と詠われ、
新鮮で豊富な「食」を通じて、古来より人々を魅了し続けてきた淡路島。
穏やかな瀬戸内海に浮かび、明石海峡・大阪湾・播磨灘・鳴門海峡と
四方を囲む個性豊かな海が豊富な海の恵みをもたらします。
そして美しい棚田、穏やかな山里からは四季折々の大地の恵み。
自然の美味をぎゅっと凝縮した食の宝庫が、人々を癒すのです。

淡路島の南端に、ぽっこり入り込んだ静かな港町・福良。
山の緑に囲まれるように、青い海が広がる美しい景観は、
「南淡自然八景」の一つに数えられています。
島内一の天然の良港と言われる福良は漁業が盛んで、
湾を出ればすぐそこに鳴門海峡があり、
豊富な栄養と潮流に育まれた魚介が集まります。
当館では水揚げされたばかりの食材を、鮮度の高いうちに調理。
新鮮な自然の素材をいかした季節のお料理、温かいおもてなしに
おくつろぎいただけましたら幸いです。