やぶ萬HOME > 料理 > 日帰りプラン
島の多彩な食材の魅力を、余すところなくお愉しみいただける当館自慢のコース料理です。
季節ごとに訪れたくなると評判の味をご賞味ください。
※仕入れの都合によりお料理が異なる場合があります。

TEL:079952-0017
通年コース
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淡路島は、夏の味覚≪沼島のべっぴん鱧(ハモ)≫の美味しい季節を迎えています◎

「淡路島の鱧は、皮が薄く身はふっくらと厚く、その美味しさは格別!」とご好評を頂く≪沼島のべっぴん鱧≫は、淡路島の夏ならではの醍醐味でございます◎

 

「鱧ちり(鱧湯引き)」「鱧寿司」だけではなく、「鱧肝」「鱧焼洗い」「鱧すき鍋」など多彩な鱧料理を楽しめるのも淡路島ならでは。

 

ミリ単位で骨切りされた職人技も光る≪べっぴん鱧≫を是非この夏はご賞味下さいませ!

 

 

通年コース
潮流コース
8,800円(税・サ込)

目の前の福良港で水揚げされた、鮮度抜群の淡路島の鯛を丸ごと一匹使用する、名物「鯛めん」や「宝楽焼」。素材を贅沢に使った、どれも豪快な料理です。

夢の箸コース
7,000円(税・サ込)

美味しい料理を少しずつ、たくさん味わえる、淡路の食の魅力が多彩に散りばめた、当館一番人気のコースです。

鯛めんコース
6,000円(税・サ込)

三代目当主が考案し、今では南あわじの名物料理に。 鯛から染み出すやさしいお出汁が、1年寝かせたのどごしのよい「ひねそうめん」に絡み、絶妙の美味しさです。

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夏の季節料理
鱧づくしDX会席日帰りプラン
10,800円(税・サ込)

◆◇夏季限定&美肌の湯「潮崎温泉」入浴付き◇◆

   ◆ お品書き ◆

・鱧肝

・鱧寿司

・鱧焼洗い

・牡丹鱧清水汁

・鱧源平焼き

・鱧めん

・鱧一人鍋

・鱧天婦羅

・鱧落とし(鱧ちり)

・鱧赤出汁

・果物

 

鱧フル会席日帰りプラン
8,500円(税・サ込)

◆◇夏季限定&美肌の湯「潮崎温泉」入浴付き◇◆

    ◆ お品書き ◆

・鱧肝

・鱧ちり(鱧湯引き)

・鱧茶碗

・鱧照焼き

・鱧一人鍋

・鱧めん

・鱧天婦羅

・鱧赤出汁

・フルーツ

 

 

鱧ちり&鱧すき鍋日帰りプラン
8,800円(税・サ込)

◆◇夏季限定&美肌の湯「潮崎温泉」入浴付き◇◆

   ◆ お品書き ◆

・食前酒

・鱧肝

・鱧すき鍋

・鱧寿司

・鱧ちり

・鱧天婦羅

・赤だし

・果物

 

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子供料理
子供料理 春・夏
2,160円(税・サ込)

お子様用のお料理です。
メニューは、手作りハンバーグ、茶碗蒸し、そうめん、エビフライ、卵焼き、アイスクリーム等です。

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