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島の多彩な食材の魅力を、余すところなくお愉しみいただける当館自慢のコース料理です。
季節ごとに訪れたくなると評判の味をご賞味ください。
※仕入れの都合によりお料理が異なる場合があります。

TEL:079952-0017
通年コース
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淡路島は、秋の味覚【もみじ鯛】の美味しい季節を迎えております◎

激しい潮流&ミネラル豊富な鳴門海峡育ちの新鮮で活きの良い【もみじ鯛】を、

当館名物料理「鯛めん」や豪快な漁師の浜料理が由来の「宝楽焼(ほうらくやき)」にてご賞味あれ!!

通年コース
潮流コース
8,800円(税・サ込)

ミネラル豊富な鳴門海峡育ちの活きの鯛三尾を
お楽しみ下さいませ◎

 

【姿造り】ピチピチの鯛の活き造り

【宝楽焼】あっさり塩焼きして自家製ポン酢で
          お召し上がり頂く豪快な地元浜料理

【鯛めん】素揚げし蒸した鯛と地元の「ひね」素麺とを
          出汁で煮立てて大杯に盛る当館名物料理

 

■お品書き■

・一菜
・姿造り(鯛)
・宝楽焼(鯛)
・鯛めん(鯛)
・福良産もずく
・鯛あら焚
・天婦羅
・吸物
・フルーツ

夢の箸コース
7,000円(税・サ込)

淡路島の美味しい食材を少しずつ、たくさん味わえる、
淡路島ならではの食の魅力が多彩に散りばめられた、
当館一番人気のボリュームのあるコースです。

 

 

 

 

 

 

■お品書き■

・前菜
・お造り
・鯛めん(鯛切り身)
・焼物
・一人鍋
・あら焚(鯛)
・酢物
・天婦羅(海老・他)
・釜飯
・吸物
・フルーツ

 

鯛めんコース
6,000円(税・サ込)

三代目当主が「旅の思い出になれば」と考案した当館名物料理。

鯛から染み出すやさしいお出汁が、1年寝かせたのどごしのよい「ひねそうめん」に絡み、絶妙の美味しさです。

 

 

 

 

 

■お品書き■

・三珍
・お造り…四種盛り
・温 物…茶碗蒸し
・焼 物…足赤海老塩焼き・サザエ
・酢 物…淡路牛ローストビーフ
・揚 物…活足赤海老天婦羅
・替 鉢…鯛めん
・吸 物
・果 物 

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秋の季節料理
秋の≪メデ鯛≫日帰りコース◎
6,500円(税・サ込)

■お品書き■

・前菜

・お造り 天然紅葉鯛姿造り

・一人鍋替り 淡路牛唐板焼

・酢 物 福良産もずく

・揚 物 海老天婦羅

・替 鉢 当館名物料理「鯛めん」

・釜 飯 もみじ鯛釜飯

・吸 物 

・果 物

≪宝楽焼き≫日帰りコース◎
6,000円(税・サ込)

■お品書き■

・付出

・お造り(季節の四種盛り)

・温 物 茶碗蒸し

・焼 物 天然鳴門鯛宝楽焼

・酢 物 茄子味噌田楽

・揚 物 蛸天婦羅 他

・釜 飯 きのこ釜飯

・吸 物 土瓶蒸し

・果 物 季節のフルーツ

子供料理
子供料理 秋・冬
2,160円(税・サ込)

お子様用のお料理です。
メニューは、手作りハンバーグ、茶碗蒸し、そうめん、エビフライ、卵焼き、アイスクリーム等です。

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