この春の新★ご当地グルメ≪淡路島サクラマス≫を使った一品料理カルパッチョでございます◎

春の新食材≪淡路島サクラマス≫のプランでは、「しゃぶしゃぶ鍋」コースにてご用意いたしておりますが、
これから旬を迎え美味しくなって参ります新食材ですので、只今、一品料理にても検討いたしております。

当館の≪淡路島サクラマス≫カルパッチョでは、
自家製ポン酢のジュレをのせてお召し上がり頂きます。

ほんのりと上品に甘く、モチモチとした食感のサクラマスとさわやかなポン酢のジュレがとってもよく合い、
当館一同の試食でも好評でございます！

NEW★一品料理に決定いたしましたら、
お部屋にご用意いたしております「季節のおすすめ一品料理」に掲載いたしますので、
どうぞお楽しみ下さいませ！！！