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若女将も衣替えしております◎

本日、淡路島はとっても蒸し暑く、夕方の浜風も温い湿度のある風が吹いております!
こういう日の気候をここ福良では「もえとる」と云います◎
漁師さん達がよく使う漁師町らしい方言でございます。

その蒸し暑さに負けぬように、
若女将も夏の着物に衣替えいたしました!

こちらの着物、元は若女将の叔母のものでして、
約50年前に3代目女将があつらえたとの事でございます。
とっても涼しげな色で、年数をこえる和服の凄さを感じております◎

そしてこの時期は、
当館前のお米屋さんの軒先にて、たわわに実ってきている葡萄の木が見事でございます!
たった一本の、鉢植えの葡萄の木から青々と茂っておりまして、
なかなか見応えがございます!!
ご来館の際には、ぜひご覧くださいませ◎

福良の町は、これから夏祭りが始まります◎

昨日、ここ福良の町の夏祭り先駆けになります『愛染祭』が、
福良では一番古く大きなお寺「慈眼寺」にて開催されました!

このお祭りから福良の町では各地区ごとの小さな夏祭りが土日ごとに始まります。
この時期に福良へお越しの際には、ぜひ島ならではの風習もお楽しみ下さいませ◎

境内の中では、カラオケ大会や肝試しも行われて、
大変盛り上がっておりました★

雨も上がり、良い夏祭りの夜でございました◎

 

6月恒例の『梅仕事』、今年も無事終了いたしました◎

こんばんは!
やぶ萬旅館手作り部でございます。

6月は『梅仕事(梅干し作り)』でございます!

こちらが昨年漬けました「梅干し(大梅)」でございます♪
美味しそうな綺麗な色合いに仕上がりました◎

そして本日、手作り部6月恒例の『梅仕事』を無事終える事ができました!

今年は「大梅・3㎏」「中梅・3㎏」、さらに「大梅2㎏」が追加になり、
合計8㎏と、なかなかの大仕事になりました~。


今年も紫蘇は良い色を出していますので、
来年の梅干しの出来具合が大変楽しみでございます★

当館では、焼酎に入れたり(大梅)、
朝食時お漬物に添えたり(小梅)等いたしております。
ご来館の際にはどうぞお楽しみ下さいませ。

淡路島は、名産「玉ねぎ」の収穫期を迎えております◎

淡路島では「淡路島産タマネギ」の収穫期もいよいよ終盤を迎えております!
春先に始まったタマネギ畑は、収穫を終える梅雨時期から夏にかけて、
いっせいに田圃へ変わって参ります。

なかなか壮観な眺めでございますので、ぜひこの時期の淡路島へお越しの際には、
淡路島の風景もお楽しみ下さいませ◎


今年のタマネギも、美味しくて大きく粒ぞろいな出来でございます★
当館売店では、当館のお料理にも使用しております収穫されたての
「淡路島産タマネギ」2kgネット袋入にて販売中でございます!
淡路島のお土産に是非ご利用下さいませ◎

小さいお客様より可愛らしいメッセージ頂戴しました◎

本日小さいお客様より、チェックアウト時に
可愛らしいメッセージを頂戴いたしました!!!

メッセージを頂いた若女将は、
「メッセージを頂いた際、ゆっくりとお礼を申せませず、ごめんなさいね。
可愛い絵やメッセージを下さって、本当にありがとうございます!!!」
と大変感激しております★
もちろん若女将をはじめ、当館一同、大変喜んでおります。
また次のご機会の際にも、是非お越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました!

若女将 靖子
当館一同

5月のお花を生けております◎

こんばんは!
やぶ萬旅館生け花部でございます。

只今、玄関にて5月のお花を生けております!
薄紫の垂れた花びらが特徴的な「花しょうぶ」、
真ん中のピンク色の蕾は「シャクヤク」、
足下の白いお花は「5月梅」でございます。

初夏に向けて花器も籠になりました!
淡路島の初夏を目でも感じて頂けますように、生け花部も精進して参ります!!

ご来館の際には、当館の季節のお花を玄関・客室・お食事部屋などで
どうぞお楽しみ下さいませ◎

淡路島は南あわじファンのちっちゃなお客様ご来館◎

本日の記念写真は、淡路島はここ南あわじファンで、何度もお越し頂いております
ちっちゃなお客様ナオちゃんご一家様でございます!

当館へ初めてお越し頂いた際には、ナオちゃんはまだ3歳の本当に小さなお客様でございましたが、
何度もお越し下さるうちにナオちゃんもどんどん成長され、さらに今回は可愛い妹ちゃんとご家族が増え、
当館一同、大変嬉しく親戚のような気持ちで毎回お迎えいたしております◎

また夏にお目にかかる日を楽しみに、
心よりお待ちいたしております。
このたびも誠にありがとうございました。

とっても盛り上がりました≪福良の春祭り≫

昨日は、ここ福良の町の春祭りでございました!
福良の町の各地区ごとに、「だんじり」が町中を練り、
当館斜め前の福良八幡神社に「だんじり唄」を奉納する姿はとっても風情がございます◎

特に今年は、当館横にて、福良各地区のだんじりが集合いたしましたので、
壮観な眺めでもございました★


さらに当日は、40歳の厄払い行事もあり、福良の町の40歳を迎える方々が神輿を担ぎます!
その際、当館にて朝みそぎ代わりにお風呂に入り装束を整え、
玄関前にて鏡びらきをして勢いよく八幡神社へ出発いたします!

学年ごとでまとまって行事を行う今では珍しくなった行事でございます★


神輿とだんじりの練り合いも、大変見事でございました!!!

今夜はここ福良の町は春の宵宮祭りでございます★

今夜、ここ福良の町では、春祭りの宵宮祭りがございます!
福良の町の各地区ごとのだんじりが、町を練り、だんじり唄を当館前の
福良八幡神社にて奉納いたします◎

少々肌寒い夜ではございますが、皆様の熱気あふれるだんじり唄が町中に響いております!

明日は、春祭りのだんじりと、厄払いの神輿が練りあいます!!
福良の町は漁師町ですので、春祭りは一段と盛り上がり賑やかになります★

本日、明日と福良の町にお腰になるお客様は、
是非淡路島ならではの春祭りをお楽しみ下さいませ◎

≪淡路島サクラマス≫のTV取材がございました◎

昨日、NHK大阪「ウィークエンド関西」おでけかピックアップの取材がございました!
取り上げて頂いたのは、この3月より解禁になりました
淡路島の新★ご当地グルメ食材!【淡路島サクラマス】のお料理でございます★

 

淡路島の新食材【淡路島サクラマス】こと「サクラマス」とは、
ヤマメが川から海で育つことによって銀化したもので、今や天然ものは幻と云われるほど稀少なもの。

その養殖が、温暖な淡路島にありながら海域の水温が低く、鳴門海峡の速い潮流という絶好の環境が揃う
福良湾にて2年程前より始まりました。

「淡路島3年とらふぐ」を育てた地元養殖家の高い技術と長年の経験により、
ついにこの春新ブランド食材誕生となりました!!!

そこで新食材の魅力を知ってほしいと、
当館を含む地元の旅館やホテル、飲食店の料理人たちが試行錯誤の末、
「鍋」または「丼」の新メニューに挑み各施設ごとの【淡路島サクラマス】新料理が誕生しております★


若女将も、ご来館頂いたNHK大阪「ウィークエンド関西」の気象キャスターの黒木さん達と
お料理誕生話や【淡路島サクラマス】のお話が大変はずんでおりました◎

放送予定日は、3月25日(土)午前7時30分~
番組は、「ウィークエンド関西」おでかけピックアップ


当館の鍋料理の特徴は、【淡路島サクラマス】食材のお味の良さを
まずはシンプルな昆布&アラ出汁にて実感して頂き、
そのあとオリジナルの付だれ2種類にてお味の変化をお楽しみに頂ける様になっております!

付けだれは当館自慢の自家製ポン酢に淡路島産玉ねぎペーストでアレンジした「たまポン」、
地味噌と玉ねぎペーストでアレンジした「味噌たまポン」でございます!!

 

イケスには【淡路島サクラマス】が泳いでいる事もございます!
ぜひご来館の際には、ご覧下さいませ◎

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